På en välkomponerad ostbricka kan det ligga en kittost, en och annan mögelost, någon färskost plus en hårdost. Våra västgötska hårdostar platsar ypperligt, men de övriga osttyperna tillverkas bäst i andra delar av Europa. Istället för att försöka oss på egen tillverkning av dessertostar har vi satt vårt adelsmärke ”Falbygdens Rekommenderar” på ett urval av dem.
I vår egen butik och i nära 90 butiker runt om i landet bjöds det på ost och erbjöds Ostprovarkit till alla ostälskare. Dagen var positivt emottagen av både kund och konsument och vi gissar att det i både slott och koja kommer bjudas på riktigt spännande upplevelser i ostens tecken.
Läs mer om Ostens Dag i vårt pressrum
Nu kan du tävla om att få en av 200 limiterade, numrerade bitar av 1878 Reserva. Delta genom att gå med på vår sida på FaceBook och sprid sedan sidan till dina vänner. När vi når 1000 medlemmar går starten för tävlingen som kan ge dig en unik signerad bit av vår bästa ost. 1878 Reserva, en kraftfull nyhet i en butik nära dig.
Våra ostar gör lite som de vill. Trots att vi lagrar dem i exakt samma temperatur och luftfuktighet, så tar det olika lång tid för ostarna att utvecklas. Och så blir det när man använder rena och naturliga råvaror.
Då får man variationer. Genom att ta prover och smaka vet vi när osten är klar. Då slipper vi leverera ostar som inte smakar exakt så bra som vi vill.